Ein köstlcher Fang
Ob Seelachs, Kabeljau oder Rotbarsch - Fisch ist eine echte Delikatesse, zart und bekömmlich. Dazu noch sehr gesund: Fisch liefert hochwertiges Eiweiß, Jod, wertvolle Fette, eine Fülle von Mineralstoffen und Vitaminen und vor allem die wichtigen Omega 3 Fettsäuren.
Frischer gehts nicht
In puncto Frische ist tiefgekühlter Fisch dem sogenannten frischen überlegen. So lassen wir unsere Fische sofort nach dem Fang auf hoher See sorgfältig verarbeiten und schockfrosten - und zwar ganz ohne Zusatzstoffe. Das Aroma und alle wichtigen Nährstoffe bleiben bei diesem schonenden Verfahren erhalten. Wir achten zudem darauf, dass die sogenannte Wasserschutzglasur bei unseren Fischen so dünn wie möglich ist. Deshalb entsteht nach dem Abtropfen kaum Gewichtsverlust.
Genuss mit gutem Gewissen
Wir halten uns schon beim Fischfang an Regeln. Das heißt: Wir verpflichten uns, mit den Ressourcen unserer Meere und Binnengewässer schonend umzugehen. Bei uns im Onlineshop finden Sie keine Fischarten aus bedrohten Beständen.