Himbeerquark

Für ca. 2 Personen.

Zutaten
  •  200 g Himbeeren (Nr. 2104)
  •  250 g Quark
  •   Warnung: Zutat »Honig« konnte leider nicht gefunden werden - Bitte wenden Sie sich an den Administrator!
  •  1 EL Zitronensaft
Zubereitung
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  1. Die Himbeeren leicht antauen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Einige Beeren beiseitelegen.
  2. Den Quark mit Zitronensaft und Honig cremig rühren. Anschließend die zerdrückten Himbeeren unterrühren und in Dessertschälchen geben. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.

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