Saftiger Eierlikörkuchen

Zutaten
  •  250 g Puderzucker
  •  Sammelbrösel für die Form
  •  1/4 l Öl
  •  1 Päckchen Backpulver
  •  125 g Speisestärke
  •  5 Eier
  •  150 g Mehl
  •  1/4 ml Eierlikör
  •  2 Päckchen Vanillezucker
  •  Fett für die Form
Zubereitung
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  1. Alle Zutaten der Reihe nach zusammenrühren und zu einem Teig verarbeiten. 
  2. Backform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. 
  3. Die überschüssigen Brösel wieder aus der Form nehmen und den Teig einfüllen. 
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 55-60 Minuten backen. 
  5. Bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen oder mit Zitronenguss bestreichen.

 
 

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