Frozen Yogurt mit Mango & Honig

Für ca. 6 Personen.

Zutaten
  •  700 g Sahnejoghurt (10 % Fett, z.B. griechischer)
  •  500 g Mango (Nr. 2110)
  •  2 EL Pistazienkerne
  •  1 Vanilleschote
  •  3 EL Zucker
  •  3 EL flüssiger Honig
Zubereitung
Drucker-Icon

  1. Die tiefgekühlten Mangostücke auftauen lassen. 
  2. In der Zwischenzeit den Frozen Yogurt vorbereiten: Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Yogurt, Zucker und Vanillemark verrühren und anschließend für 1,5-2 Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Damit die Masse nicht gefiert muss sie ca. alle 30 Minuten durchgerührt werden. Danach die Pistazien grob hacken.
  3. Die aufgetauten Mangostücke in 6 Gläser füllen und den Frozen Yogurt drüber verteilen. Falls die Masse noch zu hart ist, einfach noch etwas antauen lassen.
  4. Den Frozen Yogurt mit den Pistazien bestreuen und mit etwas Honig dekorieren.


Zutaten in den Warenkorb