Gebratene Kartoffeln mit Blumenkohl und Käse

Für ca. 2 Personen.

Zutaten
Zubereitung
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Den Blumenkohl in wenig Salzwasser in 10-12 Minuten bissfest garen, dann aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.

Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen. Bratkartoffeln und Blumenkohl zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und unter gelegentlichem Schwenken von allen Seiten anbraten.

Mit dem Käse belegen und diesen zugedeckt bei schwacher Hitze schmelzen lassen.

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