Bratfisch mit Julienne-Gemüse

Für ca. 2 Personen.

Zutaten
Zubereitung
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Die Schollen-Filets auftauen, waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Das Ei verquirlen. Den Fisch erst im Ei, dann im Sesam wenden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin von beiden Seiten je 5-6 Minuten sanft anbraten.

Das Gemüse nach Packungsanweisung in einer Pfanne erhitzen. Mit TTS-Fix und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Crème fraîche verfeinern.

Das Gemüse zusammen mit dem Fisch servieren.



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