Eismeer-Filetten Burger

Zutaten
Zubereitung
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Die Eismeer-Filetten in heißem Fett ca. 10 Minuten braten und abkühlen lassen. Brötchen kurz aufbacken und die untere Hälfte mit Remoulade bestreichen, die obere mit Schmelzkäse. Darauf die Filetten und eine Scheibe Ananas legen. Burger kurz bei 200°C in den Ofen schieben und warten bis der Käse schmilzt. Vor dem Servieren mit Pfeffer würzen und mit dem Brötchendeckel servieren.

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