Pilzgratin

Zutaten
Zubereitung
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Die Pilzmischung auftauen und abtropfen lassen. In heißem Butterschmalz die Zwiebelwürfel anbraten und die Pilze dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und so lange schmoren lassen bis die Hälfte der Flüssigkeit verkocht ist.
Crème fraîche mit der Feinschmecker-Sauce vermengen und unter die Pilzmischung geben. Danach die Masse in eine Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen. Zum Schluss einige Butterflocken darauf verteilen und im Backofen bei ca. 200 Grad 5 Minuten überbacken.

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