Tagliatelle mit Champignons

Für ca. 2 Personen.

Zutaten
Zubereitung
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Die Nudeln in reichlich leicht gesalzenem Wasser bissfest garen.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Pilze zugeben und bei starker Hitze unter Rühren 5 Minuten braten.

Die Nudeln in einem Sieb abgießen und mit den Pilzen mischen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.


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